Hướng dẫn chọn giống vịt siêu đẻ

1. Các giống vịt siêu trứng

Vịt Triết Giang

Vịt Triết Giang hay còn gọi là vịt cò, vịt cao côt, vịt siêu cò, siêu cổ cò. Đây là giống vịt siêu đẻ trứng có xuất xứ từ tỉnh Triết Giang, Trung Quốc. Chúng có thể thích nghi tốt với nhiều vùng sinh thái, khí hậu, tuổi đẻ sớm, năng suất trứng cao, không tiêu tốn nhiều thức ăn.

Đặc điểm cụ thể:

• Lông màu cánh sẻ, cổ cao và dài. 
• Khối lượng con vịt đực: 1,6kg/con
• Khối lượng con vịt mái: 1,5kg/con
• Tuổi bắt đầu đẻ trứng: 15 – 18 tuần tuổi
• Năng suất trứng trung bình: 250 – 310 quả/mái/năm
• Khối lượng trứng: 64g/quả
• Phương thức chăn nuôi phù hợp cho giống vịt Cò: chăn thả + nuôi nhốt

Vịt CV 2000

CV 2000 là một giống vịt đẻ siêu trứng có nguồn gốc từ Anh, được nhiều trang trại lựa chọn nuôi thâm canh hiện nay. Năng suất và khối lượng quả trứng là những đặc điểm ưu việt của vịt CV 2000 so với các giống khác hiện có ở Việt Nam.

Đặc điểm cụ thể:

• Ngoại hình đặc trưng bởi lông màu trắng tuyền
• Khối lượng của vịt đực: 2,0kg/ con
• Khối lượng của vịt mái: 1,8kg/con
• Tuổi bắt đầu đẻ trứng: 20 – 22 tuần tuổi
• Năng suất đẻ trứng trung bình: 280 – 300 quả/mái/năm
• Khối lượng quả trứng: 73g/quả
• Phương thức chăn nuôi phù hợp cho giống vịt CV 2000: Thâm canh, nuôi nhốt trong môi trường sạch sẽ, nuôi trên sàn, nuôi trên cạn.

Vịt Khaki Campbell

Vịt Khaki Campbell có xuất xứ từ Anh, là giống siêu trứng cho năng suất cao.

Đặc điểm cụ thể:

• Ngoại hình: lông màu xám, vải kaki nâu. Ở trên cổ và đầu của con trống có một vệt ngang. Cánh còn có màu xanh đậm, chân vàng hoặc hơi đen. Vịt mái có mỏ xám hoặc đen, màu lông sẫm hơn. Chúng có dáng thanh, cổ dài, đầu nhỏ
• Khối lượng vịt mái lúc đẻ: 1,5 – 1,7 kg/ con
• Tuổi bắt đầu đẻ trứng: 20 – 21 tuần tuổi
• Năng suất đẻ trứng trung bình: 240 – 300 quả/mái/năm
• Trọng lượng quả trứng: 65 – 70g/ quả
• Phù hợp với các phương thức chăn nuôi khác nhau: thâm canh, nuôi nhốt, thả đồng, nuôi trên sàn.

Vịt cỏ

Vịt cỏ là giống nuôi lâu đời ở nước ta, thích hợp nuôi ở hầu hết các địa phương trên cả nước. Chúng có khả năng chịu đựng kham khổ và bệnh tật tốt.

Đặc điểm cụ thể:

• Ngoại hình đặc trưng bởi lông màu cánh sẻ, trắng tuyền, đen có khoang cổ trắng…
• Khối lượng trung bình của con đực: 1,6kg/con
• Khối lượng trung bình của con mái: 1,5kg/con
• Tuổi bắt đầu đẻ trứng: 16 – 18 tuần tuổi
• Năng suất trứng trung bình: 160 – 180 quả/mái/năm. Trường hợp chọn lọc, nuôi dưỡng tốt, chúng có thể đẻ 210 – 220 quả/mái/năm
• Khối lượng quả trứng: 65g/ quả
• Phương thức chăn nuôi thích hợp: chăn thả + nuôi nhốt

2. Kỹ thuật nuôi vịt đẻ siêu trứng

Chọn giống

Dựa vào những đặc điểm ở trên, bà con lựa chọn giống vịt đẻ trứng phù hợp với điều kiện chăn nuôi của gia đình. Lưu ý khi chọn vịt con làm giống, nên ưu tiên những con có đặc điểm sau: Nhanh nhẹn, khỏe mạnh, mắt tinh, bụng mềm. Chọn vịt con lông bông xốp, màu lông đặc trưng của chủng loại giống.

Loại bỏ con giống vị khoèo chân, bụng cứng, hở rốn, bết lông, mắc bệnh.

Chuẩn bị chuồng trại

Bà con có thể nuôi theo phương thức: nuôi vịt trên cạn (thả vườn hoặc nuôi trên sàn); nuôi vịt thả ao, thả đồng tùy vào điều kiện vị trí. Chuồng nuôi vịt không cần quá cầu kỳ. Tuy nhiên cần đảm bảo các yêu cầu sau:

• Nền chuồng cao ráo, bằng phẳng, có độ nghiêng 3 – 5% về phía cống thoát nước để thuận tiện dọn dẹp vệ sinh.
• Nền chuồng sử dụng chất độn làm bằng mùn cưa, bã mía, vỏ trấu… Chất độn phơi khô, đã được khử bằng formol hoặc ủ với chế phẩm sinh học EM để giảm mùi hôi, tiêu diệt mầm bệnh. Dải chất độn chuồng dày từ 5 – 8 cm tùy theo từng mùa.
• Phần chia chuồng thành khu vực nuôi úm, nuôi vịt hậu bị, vịt đẻ trứng. Bên trong bố trí quây nuôi úm bằng cót, bóng đèn thắp sáng, quạt thông gió…
• Bố trí đủ máng ăn máng uống. Khoảng cách giữa các máng khoảng 2 – 3m.
• Chuẩn bị ổ cho vịt đẻ, kích thước 35 x 35 x 35cm.
• Dọn dẹp, vệ sinh sạch sẽ, phun thuốc sát trùng trước khi nuôi. Bà con có thể dùng formol 2%; crezin 5% hoặc dung dịch nước vôi nóng để quét nền, tường, vách ở độ cao khoảng từ 0,8 – 1m.

Mật độ

Mật độ nuôi thích hợp phụ thuộc vào phương thức chăn nuôi bà con lựa chọn. Có thể tham khảo thêm tại bảng sau:

Tuổi vịt (ngày)	Diện tích chuồng và diện tích chăn thả theo phương thức nuôi
	Nuôi chăn thả (con/m2)	Nuôi bán chăn thả (con/m2)	Nuôi nhốt (con/m2)
1 – 10	32	32	32
11 – 21	18	18	18
21 ngày tuổi trở lên	6 – 8	6	4 – 5
Diện tích chăn thả/sân chơi	0,2ha/100 con vịt	1 – 2m2 sân vườn/1 con vịt	0,9m2 sân chơi/ 1 con vịt

Thức ăn

Thức ăn cho vịt đẻ trứng

Nuôi vịt siêu trứng, thay vì sử dụng 100% cám công nghiệp đắt đỏ, các chuyên gia khuyên bà con nên tận dụng nông sản, phụ phẩm nông nghiệp, công nghiệp chế biến. Những nguồn nguyên liệu này có giá thành phải chăng, dễ kiếm, có thể trực tiếp sản xuất. Trong khi đó, khi chế biến đúng cách vẫn đảm bảo cân bằng hàm lượng dinh dưỡng trong khẩu phần ăn. Cung cấp năng lượng duy trì, phát triển và sản lượng trứng đều cho đàn vịt.

Cụ thể, thức ăn nuôi vịt đẻ trứng được phân thành các nhóm:

• Thức ăn cung cấp năng lượng: cơm, thóc, ngô, khoai, sắn, hạt ngũ cốc, tấm…
• Thức ăn thô xanh: các loại rau xanh (bắp cải, su hào, rau muống); bèo tây, rau lang, cỏ non, thân cây chuối…
• Thức ăn từ động vật tươi (mồi cho vịt đẻ trứng): cua, ốc, cá tạp, hến, đầu vỏ tôm tép, ếch, nhái, giun đất, mỗi, trùn quế… Bà con có thể tận dụng ốc bươu vàng đập lấy phần thịt bên trong cho đàn vịt.
• Thức ăn bổ sung: vitamin, premix khoáng, chế phẩm sinh học, bột máu, bột xương, bột sò…

Chế biến thức ăn giàu dinh dưỡng cho đàn vịt

Từ các nhóm thức ăn kể trên, bà con sử dụng, phối trộn chế biến thành hỗn hợp cám dạng viên hoặc băm nhỏ. Mục đích kích thích đàn vịt ăn nhiều. Đồng thời cân bằng hàm lượng dinh dưỡng cho tất cả các khẩu phần ăn.

Chủ trang trại có thể tham khảo sử dụng các thiết bị máy móc hỗ trợ riêng lẻ. Hoặc tích hợp để tạo thành dây chuyền sản xuất thức ăn cho vịt. 3A giới thiệu một số máy móc để bà con tham khảo: